来月の試作中です。
お家でマンマがちゃちゃっと作るタルトは、ベネトのマンマに教わったもの。
生地はフードプロセッサーで混ぜるだけの楽チンさ♪

リピエノは、ズッキーニと白葱、卵、タレッジョなど。
流し込んだら、生地は適当にたたむだけです。
あ～このラフさがたまりません！

焼き上げると素朴な感じですね。
これは焼き立てより、冷めてからが美味しいの。
ほろサクの生地を薄く切って、つまんでたら、もう半分なくなってしまった・・・汗。
来月のメニューに決定だな♡

☆３月ベーシックレッスン　４/２（土）、４/４（月）11:00～受付中
☆３月東京レッスン　２６（土）西馬込、２７（日）渋谷　受付中　

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しみじみ美味しいおうちで愛されるイタリアン
La Tavola Felice ～ 幸せな食卓 ～
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